這是鳳城燒臘天母店所賣的星州炒米
一碗90元，和鳳城燒臘的便當是同一個價位
星州炒米是新加坡著名的美食之一
配料豐盛的星州炒米深不見底的星州炒米份量超大
配料有滑蛋、蔥段、辣椒、魷魚、蝦仁及瘦肉等數種之多的星州炒米
吃起來有咖哩香味的星州炒米香
米粉被咖哩的顏色給染成了黃色
有蝦仁耶！
陽光下色澤閃亮的星州炒米
我愛任何一切來自新加坡的美食
晶瑩剔透閃著誘人亮光的米粉
鳳城燒臘粵菜天母店的名片
我真的是很愛新加坡呀！舉凡來自新加坡的藝人、新加坡的影視作品、新加坡的美食以及了不起的新加坡航空無一不愛！好險在台灣，想吃獅城美食易如反掌，不管是想吃美珍香的肉乾還是亞坤咖啡店的咖椰土司全都沒問題。想吃海南雞飯和想喝新加坡司令雞尾酒也一點都不困難！
新加坡可以管它叫星國、也可以管它叫獅城、更可以管它叫星州。也因此，星州炒米顧名思義就是來自於新加坡的美食。一開始我並不知道星州炒米的「米」字，代表的是什麼意思？老實說我壓根兒沒想到那個「米」字所代表的，竟然是我最討厭的米粉而不是華人百吃不膩的米飯！好奇的我只知道愛屋及烏的我，會義無反顧的愛上任何來自於新加坡的美食。但我小時候就不是個那麼愛吃米粉的人！尤其是粗米粉。可能是身為客家人的我太常吃炒米粉了！所以我有那麼點物極必反。
打開星州炒米的盒蓋猛一看，臉上的表情瞬間由原本的期待變成了空歡喜一場的無奈！既然都點了！就當是得一次教訓學一次乖吧！鳳城燒臘這間老字號燒臘店的星州炒米一份90元，和他們家最普羅大眾也最受歡迎的三寶飯便當是同一個價錢，和星州炒米比起來，我反倒寧願吃三寶飯便當。
星州炒米的配料很多，連客家名菜客家小炒裡頭的那種魷魚都看的到！吃起來有點小辣，大概是這星州炒米加了些許辣椒的關係。滑蛋更是星州炒米所不可或缺的要角，幾乎每一口，你都會吃到那順口的滑蛋。我好愛那個滑蛋的口感，每次在家煮泡麵，我都一定會打兩顆蛋進到鍋子內，打進鍋內的蛋我不會刻意去攪拌它，因為這樣才吃的出類似滑蛋的口感。
愛吃咖哩的人一定會愛死這星州炒米！因為這星州炒米盡是撲鼻的咖哩氣味，也因為咖哩，所以這星州炒米的米粉才會看起來光可鑑人。被染上咖哩色的米粉在陽光的照射下看起來晶瑩剔透，雖然我是個極度不愛吃粗米粉的人，但這個星州炒米確實是好吃！像我這種人是沒辦法當美食評論家的，喜歡吃的東西就被我給高高捧上天，不喜歡吃的東西就被我給打入永不得超生的萬丈深淵！
像我這種對食物的喜惡喜形於「外」的人太不客觀了！還好我不是靠吃賺錢，否則像我這種對食物的鑑賞力太過主觀的人，大概沒一下子就被掃地出門了吧！ 全文完
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