基隆廟口37號攤沈記泡泡冰的攤位
右下角的照片是洪金寶和他的兩位公子
當時洪金寶是參加華視某綜藝節目的外景錄影
那集綜藝節目我有看
這張照片一直都貼在沈記泡泡冰的攤位上少說也有幾十年的歷史了！當時的我很愛洪金寶公子身上的紫色西裝外套
沈記泡泡冰的攤位
泡泡冰創始人
有那麼多口味可供選擇
我點的是巧克力口味的泡泡冰
每杯40元入鏡的是我那有藝術家氣質的左手
快溶化了！要快吃
飛火米的左手和巧克力口味的沈記泡泡冰
基隆廟口有兩間泡泡冰，一間是37號攤的沈記泡泡冰，另一攤則是41號攤的陳記泡泡冰。37號攤的沈記泡泡冰說自已是創始人，而41號攤的陳記泡泡冰則說自已是創始店。其實不管是沈記泡泡冰還是陳記泡泡冰都各自擁有擁護者，旅遊書上兩家泡泡冰都有介紹過，不過個人比較傾向於支持37號攤的沈記泡泡冰，因為沈記泡泡冰的生意比較好！而且媒體也都是傾向於報導37號攤的沈記泡泡冰。
沈記泡泡冰一杯賣40元，沈記泡泡冰一共研發出17種口味的泡泡冰，這17種口味分別是花生、桂圓、烏梅、桑椹、鳳梨、芒果、檸檬、芋頭、奇異果、情人果、巧克力、花生花豆、雞蛋牛奶、紅豆牛奶、草莓牛奶、百香果牛奶以及綠豆沙牛奶。最受歡迎的口味是花生花豆，花生、烏梅、情人果這三種口味的泡泡冰也很受到歡迎。這次我點的是巧克力口味的泡泡冰，記得我小時候好愛吃烏梅口味的泡泡冰，情人果的泡泡冰也不賴！可以吃到海霸王情人果又可以吃到泡泡冰，我覺得很划算呢！
泡泡冰又稱為基隆冰，是一種用手打的冰。冰塊用刨冰機刨進在底下接的大碗公內，工作人員再用湯匙不停揉壓攪拌以製作出口感綿密的泡泡冰 。刨冰機一字排開的畫面相當壯觀，只見一整排工作人員站在刨冰機底下手始終沒停過，我很擔心這些工作人員的右手會得到職業傷害，久站不說右手還要久動，辛苦自是不在話下。因此當您下次來基隆廟口吃泡泡冰時，千萬別吝嗇對辛苦的工作人員說出謝謝兩個字唷！ 全文完
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