鱒魚大餐的主角清蒸鱒魚
一尾鱒魚對切成兩半
吃起來的口感和清蒸鱸魚很像
客家油雞看起來和醉雞很像
炒高麗菜好吃
薑絲大腸超下飯
鹹菜豬肉湯
鱒魚大餐只要480元
賣的東西還真是不少
這就是鱒魚
南庄街上都是在賣鱒魚大餐的店家
我們的鱒魚大餐是在這間店吃的
上一次來南庄已經是2006年下半年的事囉！當時我和老爸被南庄那只要480元的鱒魚套餐給嚇了一大跳！我和老爸都心想怎麼會那麼便宜！欣喜之餘老爸想說下次要帶全家人一起來吃，只是沒想到這一等，竟然等到今年大年初一，才終於吃到夢想清單中一直想去吃的鳟魚大餐。
由於這四菜一湯的鱒魚大餐只要480元實在是太便宜了！所以老爸還心想這480元搞不好只是一個人的套餐價格。沒想到這480元的鱒魚大餐不是套餐，而是可以餵飽一家人的合菜呢！左顧右盼了許久，我們最後找到一間位在南庄鄉農會正對面的餐廳享用鱒魚大餐，這四菜一湯的四道菜分別是清蒸鱒魚，鱒魚只有一尾對半切開，所以看起來很像是有兩尾鱒魚。除了不可或缺的主角清蒸鱒魚以外，還有薑絲大腸、客家油雞和炒高麗菜，那一道湯則是我媽常煮的鹹菜湯，原因無他，因為我們一家人就是客家人。
老實說鱒魚的肉不多而且魚刺也是不輸虱目魚的多！所以吃鱒魚時請務必小心再小心，被魚刺噎到可不是鬧著玩的！雖然說鱒魚的魚刺很細被噎到也不會有什麼大礙，但是被噎到總是不舒服，如果魚刺戳到牙齦更是要人命的痛呀！因此還是謹慎點吧。鱒魚吃起來的口感和清蒸鱸魚差不多，肉質很細嫩，不過小小的一條鱒魚要給四個人分食，每個人頂多挾個兩三口，這尾鱒魚也就屍骨不全四分五裂了！愛吃魚眼睛的我當然也沒浪費，大近視的我那麼愛吃魚眼睛，好像也沒有吃眼補眼呢！
這間餐廳的白飯要自已盛，愛吃幾碗就吃幾碗，我們就剛好坐在飯鍋旁邊，所以一行人坐著轉身就能夠輕鬆盛飯。白飯搭配超下飯的薑絲炒大腸和炒高麗菜，說有多下飯就有多下飯！至於那個客家油雞，長的和醉雞很像，不過味道卻和醉雞完全不像，想到客家油雞，就想到好幾年前綜藝節目上由藝人董至成所飾演的董月花，因為董月花總愛說「中壢楊梅又油又香的油雞，粉香粉嫩」的那句話！
鱒魚是苗栗縣南庄鄉的特產，下次來南庄玩請務必空著肚子，因為480元就能夠餵飽一家人的鱒魚大餐，正在那邊向你熱情的招手呢！ 全文完
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