這是台中福華大飯店的美式早餐
台灣的飯店都是供應有熱食的美式早餐
前一陣子，我每天晚上都要專程殺去世新大學的終身教育學院上領隊人員職前訓練的課，半個月的課上下來受益良多。交通部觀光局規定每位學員在上課的最後一天都要繳交不具名的問卷調查表，交通部觀光局想看看學員們對這些上課的講師們究竟滿不滿意？只有兩位講師被我勾了滿意，其他每一位講師都是非常滿意，就算覺得講師的表現差強人意，但也還是符合我心目中非常滿意選項再下來滿意的標準。
其中一堂課，我們上到了國立屏東商業技術學院休閒經營系助理教授呂江泉呂老師的課，呂老師說大家也可以叫他阿魯米老師，也就是alumi老師。呂老師同時也是美國公主郵輪的台灣地區總代理行銷顧問，聽呂老師分析全球的幾大主流郵輪市場真的是件很開心的事！公主郵輪也是一家超大型的郵輪公司，絕對是全球數一數二的大型郵輪公司。
郵輪最大的好處就是可以讓原本沒沒無聞的小鎮發跡，有些小鎮知名度不夠更遑論有機場可供飛機起降了！但是只要那個小鎮有港口可供大型郵輪停靠的話，那座小鎮只要靠著郵輪就發了！這麼說來郵輪還真是這些難登大雅之堂小鎮的救星耶！如果每一艘郵輪都來台灣各個港口停一下，肯定能替台灣帶來不少觀光收入。
其實呂老師的課是在講觀光術語，講著講著呂老師提到了飯店歐陸式早餐和美式早餐的差別，聽呂老師的形容我差點沒有笑掉大牙。呂老師說歐陸式早餐和美式早餐究竟要如何分辨呢？他說有熱的就是美式早餐，沒有熱的就是歐陸式早餐，歐陸式早餐唯一熱的東西只有咖啡而已！一般台灣的客人都討厭吃歐陸式早餐，因為都是冷食而且麵包都超硬，還有客人只因為歐陸式早餐的麵包超硬這個理由就回來跑去品保協會告狀呢！旅行社遇到這種情況想必也很無奈！因為歐陸式早餐的麵包原本就硬呀！很像是歐洲的窮人麵包。
聽我這麼說，大家會分辨歐陸式早餐和美式早餐的差別了嗎？以前的我不太會分辨這兩種早餐究竟有些什麼差別？去上課真的是有用耶！每天晚上有趣的故事都聽不完，害我想寫的東西也寫不完！因為我迫不及待的想和大家分享這些來不及寫的趣聞軼事。 全文完
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