台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930的LOGO
台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930的「燒烤迷迭香羔羊附香特烈菇」
台北亞都麗緻大飯店巴黎廳1930的「燒烤松露乳鴿附培根豆‧玉米餃」
台北亞都麗緻大飯店的LOGO，該飯店以一流服務著稱
「哥！你吃東西不要用手拿啦！你知道嗎？根據調查大多數的女生都不喜歡會用手拿東西吃的男生」。也和老弟一樣坐在餐桌對面的老爸接著發難，他說：「我看你去巴黎廳1930敢不敢這樣」？老爸這句話果真是點中了我的死穴，因為他知道我一直都對台北亞都麗緻大飯店的法國料理餐廳「巴黎廳1930」心生嚮往之，所以老爸的這一句話對我來說還真是切中要害正中下懷呀！
那是發生在宜家家居新莊旗艦店開幕之後沒多久的事，場景發生在宜家家居樓上的餐廳。當下的我有些不客氣的對老弟反駁說在長榮空廚員工餐廳用餐的我也是不會用手去抓食物吃的，平常吃東西要裝模作樣已經很辛苦了！休假時吃飯就不能隨性一點嗎？況且我用手所抓起來吃的東西是雞腿而不是別的，老弟不覺得雞腿吃到最後還要用刀叉慢條斯理的將雞肉從骨頭上給分解下來是件很痛苦的事嗎？這裡所指的痛苦指的是不能豪邁大口吃肉的痛快感。
我在反駁老弟的同時其實很想哭，我內心真正想對他說的是反正又沒有女生喜歡我！難道我不用手將雞腿給抓起來吃，隔壁桌的女生就會愛上我嗎？反正也沒有人會注意我，難得休假就該隨性些，我也只有在最親愛的家人面前才敢表現這樣我行我素的隨性，難道我的隨性有錯嗎？
平常上班我的假面具已經戴得夠多也夠久了！只不過是將雞腿抓起來啃乾淨罷了！有必要那麼大驚小怪嗎？要是真的和女孩子出去約會我才不敢這樣好不好？連自已的老哥都不懂！
撇開法樂琪這間非在五星級飯店內，但也是鼎鼎大名的法式料理餐廳不說，台北市另外兩間位在五星級飯店內，甚至可以說是分庭抗禮的法國菜餐廳就屬巴黎廳1930和安東廳了！前者位在台北亞都麗緻大飯店內，後者則位在台北喜來登大飯店內，安東廳甚至在2005年年初重新裝潢後再度出發。
不過因為我的偶像是亞都麗緻大飯店總裁嚴長壽先生，所以巴黎廳1930絕對會是日後我想去吃正統法國菜時的首選。不過最令我訝異的，就是就連平素對美食和飯店著墨不多的老弟居然也知道巴黎廳1930！甚至我也聽過他把巴黎廳1930給掛在嘴上，看來我們全家人對巴黎廳1930的喜好還真是有致一同呀！
我一直將去巴黎廳1930吃飯視為一件相當神聖的人生大事，所以我一定要將與巴黎廳1930共進晚餐的第一次，獻給我最愛的家人或是未來的那個她。但是我又怕向來沒吃過正統高級法國菜的我去到用餐時會出糗和失禮，因為巴黎廳1930真的是一間超高級的法國料理餐廳，高級到並不歡迎小孩子進入，因怕會影響到其他客人和降低其餐廳素質。不過我也在想如果我去巴黎廳1930吃飯一定會想要拍照，但在這種高級餐廳一定不能使用閃光燈，使用強制不閃光功能所拍出來的照片又怕會模糊效果不好，所以還真是傷腦筋呢！
法國料理最炫的地方就是所謂的桌邊服務，也就是服務生或是大廚推著餐車來到客人桌邊親自烹煮料理，客人可以邊欣賞服務生或是大廚的桌邊料理秀邊用餐，和吃鐵板燒的情景有些神似，正因如此所以法國菜餐廳的桌與桌距離都拉得相當大，如此一來才有足夠的空間讓餐車在桌與桌之間從容不迫的移動著。想想吃正宗港式飲茶有侍者推著餐車遊走於各桌間的情景吧！法國菜餐廳的光景就像那樣。 未完 下週五請待續
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